《挪威奧斯陸｜必吃》口感豐富又鮮甜的鮭魚生魚片｜Fiskeriet Youngstorget
聽說挪威的鮭魚真的是世界頂級的鮮，
想說既然都到了一定要來嘗試！
於是問了青旅的櫃台，櫃台推薦了Fiskeriet Youngstorget給我。
Fiskeriet Youngstorget
營業時間：週日公休、週六12:00pm – 21:00、平日11:00am – 21:00
我是禮拜天晚餐時間直接walk-in，差不多等了半小時，
Fiskeriet Youngstorget除了是餐廳之外，也是小商店，一進門就有不少商品可以瀏覽，
還有生鮮海鮮，
請見菜單
我點了有果香啤酒、開胃菜鮭魚塔塔（Salmon tataki）、淡菜和薯條(Creamy Mussels)、巧克力布蕾(Chocolate Crème Brulee)，
鮭魚塔塔真的是超級好吃，每一塊鮭魚邊都有炙燒但中間保有生鮭魚的口感，配上略鹹的海菜、芝麻、醬料真的是無敵好吃，記得擅用筷子技巧把中間的鮭魚卵包起來，一起送入口中，
那時候我真的是捨不得吃完，
會點淡菜主要是因為我沒吃過，
淡菜都蠻飽滿的，奶油醬汁也很香，我那時候一度後悔沒有跟店員說把薯條改成麵包，聽說北歐的麵包都蠻好吃的，搭配淡菜的醬一定能讓美味程度提升，
巧克力布蕾主要是想說都花錢了，一次來享受套餐的感覺，
巧克力偏甜，不過不死鹹，搭配旁邊酸酸的梅果很解膩，是個很好的搭配，
吃完也被挪威的物價狠狠爆擊，
不過完全不後悔！尤其是鮭魚塔塔，真的是超好吃的！
Fiskeriet Youngstorget
營業時間：週日公休、週六12:00pm – 21:00、平日11:00am – 21:00
另外，聽說美食廣場裡面的一間海鮮餐廳也蠻有名，
靠近阿克爾港口的The Salmon也不錯，不過因為時間跟荷包有限，沒辦法每一個都嚐，
給大家參考參考～！
